アドベントとシュトーレン

Coconut DreamではPUKKAのハーブティーを販売用・ドリンク用共に愛用していますが

もうひとつ大好きなハーブティーがこのSonnentorのもの。

オーガニックハーブを使うだけではなくて

バイオダイナミック農法で月の満ち欠けなどの天体の動きに合わせて栽培・収穫を行っています。

そんな大事に育てられた特別なハーブだと知ると
大切に飲みたくなりますよね。

月のお茶、守護天使のお茶、女性のためのお茶など

女性なら気になってしまうような種類のお茶がたくさんあります。

子供向けのハーブティーもあり、箱もかわいいんですよ〜

一箱１０００円以上するのでちょっとお高いのですが

この時期ちょっとウキウキしたくて３種買ってみました。

Santa's Secret Tea

Heavenly Christmas Tea

Advent Calendar Tea

冬用のお茶はスパイスが効いているのが多くて味もかなり好みです。

ハーブティーというと、ミントなどスッキリするお茶を想像する人も多いかもしれませんが

スパイスやリコリスの甘みが効いていたりとほっこりするお茶も多いです。

色々な味や風味が楽しめるから一緒に甘いものがなくてもティータイムになる！

紅茶やコーヒーだとどうしても甘いものが欲しくなりますよね、、

ところで「アドベント」って知っていますか？

この時期アドベントカレンダーが出回るので見た事ある人は多いと思いますが

実は私もちゃんとした意味は知りませんでした。

ただのクリスマスまでの日めくりカレンダーだと思っていたのですが

１１月３０日に一番近い日曜日からクリスマスまでの４週間の間

毎週日曜日にひとつづつろうそくを灯しイエス・キリストの到来を待ちわびる

そんな期間なんだそうです。

リースの上に４本のキャンドル

見た事がありますがそういう意味があったのですね！

そして有名なお菓子、シュトーレンもそんなアドベントの時に食べるものだそうです。

毎週日曜日にろうそくを灯し、シュトーレンを薄くスライスして食べる。

何も知らないとシュトーレン＝クリスマスに食べるもの

と思ってしまいますよね。

クリスマスの約１ヶ月前から少しづつ食べるものだそうで、、、

実は今年思い立ってシュトーレンの試作をしてみたのですが

時期がかなりギリギリすぎて今年は諦めました。

（こんな感じでやってみたのですが、試食が進みすぎるという問題発生で一旦中止です）

↑笑い事ではなく糖質制限をしないとやはりかなり体調が悪く

新商品を作るのはかなりの覚悟が必要なんです

シュトーレンはフルーツやナッツがゴロゴロでかなり好みなのですが

ぎっしりとして糖質はかなり高そう、、

一切れ食べると一気に血糖値が上がり動悸がするのですが

美味しくてやめられなくてまた一切れ、もう一切れ、という罠にかかります。

そもそもこんな食いしん坊の性分だから病気にもなっているのですが、

本当に私の人生の永遠の課題です。

話がそれましたがこのアドベントティー、

中には２４袋のティーバッグが入っていてそれぞれ番号がついています。

今年は１１月２９日の日曜日からだそうで

早速毎日１袋、このお茶を楽しみに飲んでみようと思います！

カレンダーにはなっていませんが、手前部分が扉のように開くようになっていて

テーブルに飾っておいてもかわいいし雰囲気も出ます。

クリスマスプレゼントではなくて、

クリスマス前プレゼントにアドベントティーとシュトーレンなんて良いですね〜

来年はシュトーレン販売できるか！？

自分でも最高に美味しくて毎日手が止らない〜〜〜！！

というものを作って販売したいのですが

それだと体調が悪くなるので

自分の手が出ないけどみんなは好きそうなものを作って販売するか！？

そんなことを毎日考えては、やっぱり美味しくて大好きなお菓子を焼いています。

作っている本人がこれだけ食べているお菓子も世の中にそんなにないかも、、