本日より予約受付開始しました！
今年のクリスマスケーキは２種類です。
ホワイトロゼッタクリスマス 〜ストロベリーバニラ
ホール ４号（１２cm） ￥３８００（税抜）
カット 1/4カット ￥９８０（税抜）
真っ白なバニラクリームを雪に見立ててスノーマンを飾ったロゼッタケーキは、バニラと素焚糖で煮たいちごをサンドしたケーキを、さっぱりと口溶けの良いココナツフロスティングで覆いました。甘いバニラの香りと甘酸っぱいいちごのハーモニーをお楽しみください。
原材料：ココナツクリーム、ココナツオイル、いちご、素焚糖、米粉、発芽玄米粉、カシューナッツ、 ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、バニラ、塩、金箔
デビルスクリスマス 〜キャラメルアーモンド
ホール ４号（１２cm） ￥３８００（税抜）
カット 1/4カット ￥９８０（税抜）
悪魔の誘惑のように濃厚なチョコレート味のデビルスケーキは、生チョコのような口溶けのチョコレートガナッシュに、とろりと甘いキャラメルソースとカリカリのキャラメルアーモンドをサンドして、ナッツやリースで飾った、味も見た目もゴージャスなケーキです。
原材料：ココナツクリーム、カカオバター、カカオパウダー、素焚糖、ココナツオイル、米粉、発芽玄米粉、カシューナッツ、
アーモンド、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩
今年は解凍方法や盛りつけ方の工夫など
お召し上がりガイドも作りましたので参考にしてみてくださいね！
解凍方法
お召し上がりの前日夜から冷蔵解凍してください。冷蔵庫から出したてより、少し常温に戻すと
カットしやすくなります。ケーキの台紙の真ん中にはツメがついていますのでご注意ください。
盛りつけ・お召し上がり方
ケーキスタンドや大きめの平らな丸皿にのせて、フルーツやナッツ、クリスマスピック、キャンドルなどで飾ると華やかな雰囲気になります。さっぱりしたロゼッタケーキには繊細な風味の紅茶やスパークリングワインなど、濃厚で食べ応えのあるデビルスケーキにはブラックコーヒーやリキュールなどが良く合います。
賞味期限・保存方法
解凍日より３〜４日要冷蔵にて保存可能です。切り口が乾かないようにラップで覆うかタッパーなどの容器に入れてください。
デザートプレート
いちごやオレンジ、ラズベリーなどのフレッシュフルーツ、ミントやセルフィーユ、そして別売りのココナッツクランブルやジンジャーマンビスケット、キャラメルアーモンドを添えて盛りつけると華やかなデザートプレートの完成です！（写真のカットケーキはまず1/4カットにしたものをさらに３等分にしてそれぞれ２切れずつ盛りつけています）
＜店頭販売＞
予約受付期間 １１月１１日（水）〜１２月１３日（日）
受け取り＆販売期間 １２月１９日（土）〜１２月２５日（金）＊
＊この期間中は月火も休まず営業します
・
ホールケーキのみご予約いただけます
・
販売期間中はカットケーキもご用意します（限定２０個ずつを予定しています）
・
ご予約以外の店頭販売ホールケーキは限定５台ずつを予定しています
ご予約方法 ＊お支払い・ご入金確認後にご予約完了となります。
1.
メールにてお名前・振込名・お電話番号・ケーキの種類・お受け取り日
をお伝えください。確認メールをお受け取り後銀行振込にてご入金ください。
2.
店頭にてご予約フォームにご記入ください。予約時に現金にてお支払いください。店頭予約（店頭お支払い）の場合はメールは不要です。
＜オンラインショップ＞
ご注文受付期間 １１月１１日（水）〜１２月１８日（金）＊
お届け期間 １２月１日（火）〜１２月２７日（日）
＊ご入金期限が１２月１８日（当日有効分）までとなります
・
それぞれホールとカットの両方からお選びいただけます
・
他の商品との同包も可能です
＜ナッツフリー対応について＞
ナッツフリーのケーキをご希望の方は店頭・オンラインショップ共に１２月１０日ま でのご予約（ご入金）をお願いします。
＊
デビルスケーキのナッツフリーバージョンはフィリングとトッピングのナッツは付きません。ガナッシュクリームと金箔のみのデコレーションとなりますのでご了承ください。それぞれの原材料について詳しくはメールでお問い合わせください。
＊
ナッツを使用した通常バージョンのケーキと同じ味を再現しているものではありません。
＊
ナッツ以外のアレルゲン対応についてはメールにてお問い合わせください。
ケーキ２種の他にも
ジンジャーマンビスケット
チョコレートベルベット（生チョコ）
クリスマスギフトボックス
もご用意しています。
クリスマスギフトボックスについてはまた後日ブログで紹介したいと思います！
ご注文はこちらからよろしくお願いします。
お待ちしております。
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