２月１８日〜２９日まで、なんとCoconut Dreamの商品がが渋谷ヒカリエに行ってました〜！
と言っても自分で出店していたわけではなく
Amankula TOKYOという青山にあるジュース屋さんに商品を置かせていただきました。
話が来たのは催事開始の直前、バレンタイン準備の真っただ中で全く準備期間がなく
正直２日間での製造はありえない〜💦と思ったのですが
こんな機会またとないチャンスかもしれないし
とりあえずやれるだけやってみよう！
ということで二つ返事で引き受けました！！
ビスケット
クッキー
チップス
チョコレートタブレット
この辺をメインに、マフィンやグラノラも置いてみる？
ということになりました。
こういう時にはハーフサイズがお手頃で丁度良いですね！
お試しで買われる方
おみやげに配りたい方
色々な種類を食べ比べしたい方
にはこのかわいい半分サイズはかなり便利です。
でもうちの店舗に来てくださる常連さん達はハーフに見向きもせず
しっかりどっさりフルサイズを購入されますが。
チョコレートタブレットの種類ですが
基本のカカオ％は７０、８０、８５，１００の４種類
それに加えてキャロブチョコ
そしてそれぞれの種類に３〜８種類のトッピング
トッピングはその時の材料の都合や自分のひらめきやお気に入りや売れ筋など
その時によって種類もバラエティーも違います。
（要するに気まぐれ）
人気なのは
ストロベリーバニラ（８５％）
キウイゴールデンベリー（８５％）
など国産ドライフルーツの乗った見た目もかわいいもの
（いちごやキウイの無添加のドライは結構珍しいと思います）
玄米フレーク（７０％）
アーモンドやヘーゼルナッツ（７０％）
などベーシックで誰でも食べやすいもの
ですが個人的にはちょっと変わりダネの
アップルクランブル（７０％）
クランベリーみかんサンフラワーシード（７０％）
とか
ダブルジンジャー（８５％）
シナモンみかん（８５％）
スパイスカシュー（７０％）
などスパイスの効いたものが好きです。
スパイスと効くと日本では何かと嫌厭されがちですが
黙って試食に出していた時はほぼ１００％の人が「おいしい！」とつぶやいているのを
（ほら、やっぱりね）と思いながら聞いていましたよ
マニアックな１００％カカオも固定のファンは多く
ちょっと贅沢素材を使いたいのもあって定番の塩ナッツやデーツに加えて
国産いちぢくと巨峰（柿がなくなり巨峰になりました）
も新しくラインアップに加えています。
この国産ドライ巨峰とんでもなくおいしいです！！！
アソートチョコには一粒丸ごとのっけたものが入ってますので探してみてくださいね。
（ラッキーな方は店頭の一粒チョコでゲットしたことあるかも）
そして今年になって人気急上昇のキャロブチョコ！
常連さん以外でも初めての方でもキャロブをお目当てに来る方や
試食してキャロブにしてみる方、説明しておもしろそう〜と飛びつく方
やはり糖質を気にされている方が多いのでしょうか？
今年のバレンタインはキャロブアソートが人気でした。
店舗でも通販でも大人気のココビスケットももちろん人気だった様子。
最初はココビスケットとジンジャービスケットだけ並べていたのですが
追加納品５回！！の間に製造が追いつかず最後はグラハムビスケットも販売しました。
ココビスケットはシンプルで素朴、かつ素材の良さしっかりと味わえる誰にでも愛される味
ジンジャービスケットはたっぷりのジンジャーパウダーとモラセスが効いたちょっと癖のある、
でも好きな人にはたまらなく虜になる味
グラハムビスケットは辛くないクローブなどのスパイスを隠し味に、
はちみつのやわらかい甘さで全体的に甘さ控え目でおかず系やお酒にも合う大人味
個人的にはグラハムビスケットが大好きで、特にクリームチーズとはちみつ乗せが最高！
自分は食べませんがブルーチーズ乗せて赤ワインというのも合います。
クッキーはバナナウォルナッツとピーナツバターレーズンの２種
チップスはシナモンロールとベーグルの２種のみの販売でした
（店頭にはクッキー３種とチップス４種あります）
バナナクッキーとシナモンロールチップが人気だったようです。
バナナウォルナッツクッキーはソフトで素朴な味わい
ピーナツバターレーズンクッキーはねっちりとジャンキーな味わい
オートチョコナッツクッキーはザクザクと贅沢な味わい
シナモンロールチップは甘めでジャンキー
ベーグルチップはシンプルで一番甘さ控え目
ドーナツチップは素朴でやさしい感じ
ケークチップはザクザク楽しい食べ応え
そして最後に人気のマフィン！
ブルーベリーとアップルシナモンの２種を販売しました。
こちらも大人気だったようで
品切れで並んでいなかった時も多々あったようで買えなかった方はごめんなさい！
店頭では５種類のマフィンがありますが
やはりアップルとブルーベリーが人気ですね〜
よくおすすめは？と聞かれますが
個人的には一番人気の商品が一番好きということはあまりないので、、
逆に一番売れてないのが一番お気に入りだったりする事が多いのです。
マフィンで言えばセサミスイートポテト
（売れないけど食べた人はおいしー！とびっくりされます。ほらねー）
ケーキで言えばボストンクリームパイ
（これも知ってる人はこれが一番美味しいと言います。ほらねー！）
とは言え、こういう催事ではド定番ものの方が良いだろうということで
割と定番で人気の商品ばかり（あとは製造や在庫の都合などもありますが）
並べていただきました！
そういえば、ホームページONLINESHOPの商品レビューも、
ご協力いただける方は書いていただけると有り難いです！
私ひとりの表現力では伝わり切らない内容も
色々と違う方書いていただくと購入検討されている方のイメージも膨らむかと思いますので。
で、肝心のヒカリエ販売のまとめですが
本当に想像以上にたくさんの方に足を運んでいただきました！
通りすがりの新規のお客様
Coconut Dreamの常連のお客様
Coconut Dreamの事は知っていたけどまだ来たことがなかった方
私の知人・友人
などなど、やはり渋谷というロケーションは便利なのですね〜
お店オープンしてから「お店に行くよ〜」と言い続けてなかなか来れなかった友人も
ヒカリエにはすぐ行ってましたw
改めて向ヶ丘遊園って「遠いどこか」なのだなぁ、、と実感。
住んでいる方からしたら「渋谷まで２０分！新宿までも２５分！都心に近いし便利！」
と思ってはいるのですが、知らない人からしたらやっぱり「遠いどこか」
でもそんな遠いどこかでも通って来てくださる常連のお客様は本当に有難いです！！
でもやっぱりなかなか来れない方が本当に多いんだなぁと実感したので
具体的なプランはありませんが今後の事を考える上で色々と参考になりました。
それと、たくさんの人に必要とされてる！喜んでいただけている！
ということが改めて実感できて本当に励みになりました。
「無理だよー、寝れないよー、死ぬよー！」
と思った製造もやったら意外とできちゃったし（やや寝不足にはなりましたが）
店舗販売だけでは作ることのない量を一気に作ってみたりとまた自分の経験値の幅も広がった気がします。
とにかく本当に良い経験をさせていただきました！
この機会にCoconut Dreamの商品を購入してくださった方々、ありがとうございました〜
小麦・卵・乳・大豆・白砂糖をつかわないグルテンフリースイーツ
COCONUT DREAM
http://coconutdreambakery.com
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