向ヶ丘遊園のパン屋さん

向ケ丘遊園北口にあるパン屋さん、C'est Une Bonne Idee!

「おしゃれなパン屋ができた！」と気にはなっていたのですが、自分はもうパンは食べないし縁はないかな、と思っていたのですが、、

実はCoconut Dreamのお店を作ってくださったのも、このお店の店舗デザイナーさんとロゴデザイナーさんなんです。というすごい縁！

店舗デザインはTYPE-ONEさん、ロゴデザインはLights Designさんです。

お洒落なお店構えを見ていたので、全面的に信頼・おまかせしちゃいました。

店舗デザインも素敵ですが、ここのパン相当美味しいみたいです！

「うちと同じデザイナーさんのお店だから」と家族や友人を何度も連れて行きました。

フレンチのパティスリーもいろいろ

パンの種類もたくさんあって、材料にもこだわっているみたいです。

食べなくても見た感じで味が想像つきます！

あちこちのパン雑誌にも紹介されたりして、向ケ丘遊園の中で有名店になりつつあります。

街に美味しいパン屋とケーキ屋があると、嬉しいですよね！

Coconut Dreamも内容はちょっと一般的なケーキ屋さんとは違いますが、「おいしくてお洒落な街の自慢のスイーツショップ」になるといいなぁと願っています。お店はバッチリ出来上がったので、それに見合う内容の商品を並べないと！と良い感じのプレッシャーが生まれてきました。

工事が終わり、いよいよ本当に「自分のお店」になりました。ちゃんとそのお店を管理・運営できるのか、、、ものすごい憧れていた素敵なドレスを買ってしまったけど、それを着こなせる自信がなくてちょっと怖じ気づいている、とそんな気分です。

COCONUT DREAM 小麦・卵・乳・大豆・白砂糖を使わないグルテンフリースイーツ

待ちに待った看板が！！

これで一気にお店らしくなりました。予想通り、いや予想以上に良い感じに仕上がってます！

お店の顔である黄色い壁にはカラフルなロゴをど〜んと大きく！

決まってみると何てことないですが、この短い文章も結構迷いました。

「誰が見てもわかりやすく」「正確な情報を」と意識してこうなりました。

小麦・卵・乳・大豆・白砂糖を使わないグルテンフリースイーツ

これが白い壁の建物だったらガラッと印象が違っていたところですが、このレンガの壁があたたかく、でも野暮ったくなく良い感じになったと思います。

看板の文字の部分はうしろからライトで照らされます。夜暗くなってから見るのが楽しみ！

今日はいつにも増して人通りが多かったような気がしますが、道行く人々も「何のお店かしら〜」「お菓子屋さんみたい！」「ドーナツ屋さん？（ロゴがドーナツぽいんですね）」と色々興味を示してくれていた様子です。心の中で「私のお店だよ〜〜〜」と思いつつにやにやその様子を見ていました。

来週はオーブンや家具などを設置します。「本当に来るのかこの日が？」と思っていた日が着々と近づいてきています〜

店舗工事も残り１週間

８月２５日には店舗工事終了の予定です！長いような１ヶ月半でしたが、何だかあっという間でした。来週の今ごろは家具なども入り全て完了して保健所のチェックなどが入ります。

そこから１週間くらい現場に問題がないか確認しつつ作業をしたり機材を使ってみたりして、オープン３〜４日前には製造の準備。何も問題がなければ９月の１０日前後に店舗オープン！の予定です。まだ日程はちゃんと発表していないのですが、多分そのくらいになると思います。

ターコイズのキッチンと赤い壁

売り場は白メインで焦げ茶のカウンターなどが入ります（iPad写真の質が悪いので、、かなり色が褪せていますが）今週末にはいよいよお店の顔！ショーケースも入ります！！

黄色いバスルームとターコイズのキッチン。