大阪COCOWELLカフェ

いつか大阪方面に行く事があれば行きたいなぁ〜と思いながらも

なかなか機会がなくあっという間にオープンして１年が経っていたココウェルカフェ

神戸に行く用事が出来たのでこれは足を伸ばしてこの機会に是非行かなきゃ！！

ということで行ってきました！

入り口にはココナッツの木が！

かわいいですね〜〜

１周年を記念してCOCO de Thanksフェア開催中

特別メニューの提供や、週末にはイベントワークショップなどもあったようです。

店内はあたたかいウッド調でまとめられていて、シンプルなくつろぎの空間。

奥の壁にはスクリーンが映るようになっていて、上映会もできるし

ワークショップの時なども便利そうです。

いつも愛用しているココナッツ製品やお菓子などがたくさん並んでいました

壁にはFrancis & Daleブランドの木製品の数々も、、

写真で見ているだけでもかわいいなぁ〜と思っていましたが

実際に手に取ってみると木の温もりが感じられてまるっこいフォルムもかわいくて

長年使っていると風合いも変わってどんどん素敵になっていくそうです。

うーん、いつか揃えたいな。

（今は極力断捨離したいのでまだガマン）

ココナッツを使った自社製造のお菓子なども何種類かありました

さてさて、あまり時間もなかったので早速ランチをオーダー

フェア特別メニューのハンバーグプレートを頼みましたよ〜

隣のお野菜カレーはお時間作って同席してくださった水井さんの

どちらもお野菜たっぷりです。

ココナッツオイルはもちろん、ココナッツミルクやドレッシング、

あちこちにココナッツが隠れています。

この後もう一軒行きたいカフェがあったのでワンプレート＆スイーツをふたりでシェア

（しかしその後のカフェはなんと閉店していたのでした、、、😭残念すぎる）

しっかりとスイーツもいただきました！

フィリピンのスイーツ（名前忘れた😅）バナナを全粒粉の生地で包んで揚げたもの

ココナッツオイルを使っているので揚げ物でもさっぱりしています。

キャラメルソースもきっとココナッツシュガーかな〜？自然な甘さでペロリです😋

もう１品は焼き菓子の盛り合わせ

スコーンとクッキーにチョコディップいちご

このコーティングのチョコもココナッツオイル使用かも（冷凍でヒンヤリだったので）

私はただの紅茶ですが叔母はココナッツラテ。

ココナッツミルクこんなにふんわりするのですね！！

コーヒーに沿えるのもココナッツシュガー＆ココナッツオイル

こちらは乳卵不使用のココナッツアイスクリーム

ココナッツオイルをかけてパリッといただきます。

このパリパリがホワイトチョコみたいで本当に美味しいので是非お試しください！！

通常の生クリームを使ったアイスクリームよりも弾力があり溶けにくい印象です。

なのでゆっくりおしゃべりしながらいただいてもどろどろにならずありがたい😁

お忙しい中時間を作っていただいた水井さん、ありがとうございました！

実はCoconut Dreamがココナッツ原料を使うと決めたのは

お店をオープンするのが決まった後です。

最初からココナッツを使ったスイーツを作ろう〜！と思ってCoconut Dreamという名前にしたのではないのですよ。こちらについてはまた別記事でゆっくり書きたいと思っているのですが、、名前の由来は全くココナッツとは関係ないのでした。

COCOWELL社の事は知っていたので、お店の名前もCoconut Dreamだし

お店のイートインでココナッツのフォークなんか使ったらステキかも！

と思って問い合わせしたら、すぐに水井社長自ら返信くださって直接お会いできることに。

Tシャツ姿に自転車で代々木上原のカフェに現れた水井さんは

とってもカジュアルで気さくで気取らない方で

まだ開発途中のCoconut Dreamのコンセプトをじっくり聞いてくださり

お話している間に「ここの会社と関わりたい！応援したい！材料を使いたい！」

とすっかりCOCOWELLさんの取り組みなどに魅了されました。

お会いするまではココナッツオイルを商品に使う予定はなかったのですが（なんせ高価なものですのでね😅）

ここで実際に水井さんとお話しができたことでココナッツオイルはじめ、その他ココナッツ原料を使う事になったのです。

この時確か２０１４年の６月くらいだったかなぁ〜と思います。

お店オープン３ヶ月前にしてまだまだココナッツを使ったレシピはほとんどありませんでした！

で、取り引きが決まったからにはココナッツを色々に使おう〜〜と

ココナッツオイルやココナッツ素材を使ったレシピが次々と出来上がっていきまして、、

なんだかこの辺もCoconut Dreamという名前に導かれたなぁ〜とつくづく感じます。

COCOWELLさんとの出会いがなかったら、また全然違ったお店になっていたかもしれません。

おみやげのクッキーとココマヨ

インドネシアカカオのチョコレートブランドDARI-Kさんとのコラボのようです。

パッケージのイラストがなんともかわいいのですよね〜

このイラストも展示されていました。

私自身幼い頃から海外暮らしが長く、その中で中東やアフリカに住んだ経験もあり

そういった国の人達の生活を支援できるような事があれば良いなぁと常々感じていたので

COCOWELLさんや、マダガスカルラフィアのRaffitiaさんの活動は本当に心から応援したいと思っています。

何よりそんな同じ意識を持った仲間達と繋がり、その人達の製品や商品を扱うことは、

作るお菓子の味や、食べた人に伝わる何かにも必ず違いが出ると思っています。

つい最近ですが「なんでここ(COCOWELL）のココナッツオイルを使っているんですか？やっぱり日本で一番安いから？」と聞かれましたが😅　いやいやいや、そんな理由では選びません！こういういきさつがあったのですよ。

水井さんのお人柄を知ってからCOCOWELLさんの取り組みや商品クオリティなどはもう１００％信頼しています。

本当に心から安心して使うことができて有難いです！！

（ココナッツオイルがブームのようになってから、安い値段で売ろうと競争するメーカーもたくさん出て来たようですが、安いココナッツオイルはどうやって作られているのか、、実態はよくわかりませんが安心できないところも多いと思います。）

Coconut Dreamの商品の主原料の一番代表的なものはココナッツオイルと米粉

ココナッツはこんなに信頼できるステキな会社COCOWELLさん

米粉は岡山ホトトギス農園で実の兄が作っているもの

（実際に短期間ですが自分も住んでいた地でもあります）

もちろん他の原材料にもこだわっていますが

この２大原料を心から安心して使っています！というのはCoconut Dreamの自慢でもあります☺️

ココウェルHP

ココウェルカフェ

Francis & Dale

神戸・元町 Modernarkカフェ

先ほどのお店はイートインスペースはなかったので、カフェを探しました。

こちらのModernarkカフェはベジメニューもあるとのことで、、

こんな感じ。メニューいっっっぱいあります！

カフェインフリーのコーヒーやその他ドリンクもたくさん！

フードもケーキもたくさん！

さらに店内に自然食や物販の販売もあるとのこと、、

期待できそうです。

最近お店のグリーンに目が行きます。

かわいいなぁ〜

店内はまずこのような販売スペース

所狭しと色々ギッシリ並んでます！

見慣れた商品もいくつか、、

愛飲しているTraditional Medicinalsのハーブティーもありました。

このシリーズはMedicinalとだけあって、すごい効き目です！

美味しく飲むお茶というより、効かせるお茶、という感じです。

のど用、風邪用、便秘用、生理前用など色々あります。

向こう側にはテラス席も

とりあえずあまり時間もないのでカフェタイム

私はセントジョーンズワートのハーブティーを（夏至から気になってたハーブです🌿）

一緒に旅に同行してくれた叔母はインカコーヒーラテを

ケーキは７〜８種類くらいあったのかな？

そのうち３種がヴィーガンでした。

（グルテンフリーだったかは忘れました💦多分ちがう）

こういう時はヴィーガンorグルテンフリーのどちらかという事が多くて

両方対応というお店はほとんどないですよね、、

そしてやはり大豆（豆乳）の使用もあります。

私はアレルギーも大豆過敏も今はそこまでひどくないかな？と思っているので

最近は食べちゃってますが、徹底除去していた時だったら食べられるものがゼロです😭

小麦・卵・乳・大豆の全てを使ってないお菓子が食べられるお店って本当に少ないですね

そんな人のために、「CoconutDreamなら食べられるよ！」と言ってあげたくて

がんばろう！！

選んだのはココナッツティラミス

ふわっもちっとしたバナナ生地（コーヒー風味）の真ん中に

バナナペーストがサンドされています。ボリュームまんてん！ふたりでシェアして丁度良いくらいでした。

まわりのクリームはココナッツ

外で食べる時はあまり勉強のためとか偵察という感覚はないので

ペロリッおいしー！と食べてしまって

あとから「ココナッツクリームと書いてあったけどどうやって作ってるクリームだったのかな」と少し気になりました。かたくもなく、でもこうやってラップをかけているくらいなのでべとーとつく程柔らかくもない。ちょっと粘っけがあってクリーミー

また次来てもこれ食べようかな！ってくらい美味しかったです😋

テーブルの上にさりげなく置かれたちょっとしたグリーンがかわいくて

入れている瓶もかわいくて（たくさん置いてあったので何かの材料の空き瓶だと思う）

このお店のテイストはすごく好みです！！

作り過ぎていないこういう自然な感じが心地よいです。

荷物入れのかごもマダガスカルのラフィアみたいな感じで

大きくて持ち手がついていてコロンとしていて、無造作に床に置かれていて

カフェの奥には本がたくさん

販売されていたお菓子など、、

グルテンフリー、ヴィーガンというわけではないけれど

自然な素材を使って作られています。

フードも食べたかったのですが、朝から食べっぱなしでお腹に余裕がなく断念

でも思いがけず予定になかった駆け込みカフェにしてはすごく良かったです！

もうちょっとゆっくりしたかったけど

初めての関西にて阪急線やら阪神線やらJRやらもうわけがわからなくて

移動がわかりにくくて大変で💦次のメインの予定に遅れてはマズいので早目に切り上げました。

色々買って帰りたかったけど、旅していると荷物が増えるのがネックですよね💦

今回はリュックを背負って行ったのですが、夏で肌が露出している部分にリュックの紐がこすれて

真っ赤でヒリヒリになっちゃいました😱

なので重たいものは買いたくない！

YOGIティーのセントジョーンズワートティーが思いのほか美味しかったので

ティーバッグを２個だけ買いました。叔母に一個あげたのだけど

東京に帰ってからサイトを調べたらこのセントジョーンズワートティー販売中止？

うわーん、箱買いしたいくらい気に入ったのだけど２パックしか買わずに後悔です。

同じシリーズでエキナセアもピンクのパッケージでかわいいので買ったのですが

セントジョーンズがおいしくておすすめ！！

神戸・元町の卵・小麦・乳・白砂糖不使用「かなうた」

今週末（月・火）はちょっとした用事があり神戸・大阪へ行ってきました。

今回は食べ物に関する情報は一切調べず行く予定もなかったのですが、、

ちょっと時間を持て余したので「グルテンフリー」「ヴィーガン」などで検索してみたら

こんなお菓子屋さんを見つけました！

卵・乳製品・小麦不使用

持ち麦や豆乳、おからの使用はあるみたいです。

私は今は大豆の徹底除去はしていませんが

大豆を使っているお店はとても多いので大豆アレルギーの人は大変だろうなぁ〜と思います。

ちなみにもち麦はグルテンフリー？？と気になったのでちょっと見てみたら

こちらのサイトがわかりやすかったです。

なんでわざわざもち麦入れるのかなぁ〜と思ったら

こちらのお店はもち麦推し！みたいです。

お店にもち麦の本やチラシがたくさん。

もち麦がダイエットに良い、、なんてのも以前TVでやっていましたね。

ちょっと見にくいですが、せっかくなのであちこち写真撮りました

店内結構英語の表記が多いなぁ〜と思ったら

ムスリムの方向けのハラール対応としてもアピールしているようです

店内で販売しているのはドーナツとワッフルとケーキ

どれもとってもシンプル

ワッフルは抹茶、プレーン、ココア、海苔の４種類

海苔がお砂糖控え目だそうでお食事と一緒でもOK

ドーナツはプレーン、きな粉、黒糖ココアの３種

とりあえず全種買いました

ケーキは豆乳、レモン、抹茶、ショコラの３種

レモンと抹茶は真ん中にクリームがサンド

暑かったしこれから持ち歩きもあるのでクリームのはなしにしようかな？と思いましたが

まぁダメ元で、とレモンとショコラを買いました

米粉＆もち麦使用なので食感はもちもち

甘さは控え目な素朴な甘さ

ワッフルはトーストすると少しサクッとするのかなぁ〜

なんて思いながらも旅の途中なのでそのままホテルでかぶりつきました。

うーん、目をつぶって食べたらどれも同じ味に思えたかも、、😅

良い意味であまり主張する味や風味や食感がないので、クセがなく食べやすい。

お子さま向け、万人ウケしそうな感じと言えばわかりやすい？

ということで全種制覇する必要なくその時気になったのを買えば良いかもです✌️

どれかひとつならショコラのケーキかな？

ワッフル、ドーナツはそのままでも柔らかいですが

（ふんわりではなくもっちり柔らかいです）

できたらトースターで温めた方が良さそうだと思いました！

元町駅から徒歩数分の便利な場所にありました！

何かのついでにサクッと寄れそうなので神戸に行かれた方は是非〜

店主の男性とても気さくなフレンドリーな方でした。

あぁ、、見習わなきゃ

定期便についてのご案内

定期便のご案内

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定期便利用の流れまとめ

２５日まで

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・備考欄にて「定期便希望」と書いてください

・到着日時の希望は（月の半ば頃　平日１９−２１時）など備考欄にてお伝えください

・定期便の内容に加えてその月追加の注文がある方は別途注文いただき「定期便に同包希望」と書いてください

１日〜５日（目安）

・ご注文確認メールを送りますので内容をご確認いただき、７日以内にお振込ください

　＊初回の注文のみ、注文時に自動配信されます。

７日〜２５日（目安）

・定期便発送

〜２５日まで

・注文内容を変更されたい場合は３ヶ月継続された方のみにメールにてお知らせください

・定期便をお休みされたい方はメールにてお知らせください（１回につき１月まで）
　＊８月に１回お休み、１２月に１回お休みなどの複数回のお休みはOKです。常識範囲内でお願いいたします。

・定期便解除されたい方はメールにてお知らせください

ご興味のある方いらっしゃいましたらよろしくお願いします。

おじいさん事件

昨日の出来事。お店の厨房にて作業していたら、厨房のドア（お客さんが入って来るメインのドアとは別に裏口があるのです）からなんか音が聞こえる。ゴンッ　モサモサッ　

なんだろう？最近はロールスクリーンを閉めて作業しているので窓から外は見えず、店内イートイン席の方へまわってドアの前を覗くと

お、おじぃさん！

完全にドアにもたれて座っています。なんで？こわいんですけど。ホームレスかな？酔っぱらいかな？怖い人かな？どうしたのかな？

ま、しばらくしたらいなくなるかなぁと思ってそのまま作業していたのですが、いきなりガチャッて入って来たら怖いから鍵閉めようかと思ったのですが、ガチャッの音に何か反応するかもしれないし、、、とそれもできずに様子見。

ドアにゴンゴン当たる音がします😰💦　こわいよー

また覗き見したら、最初はうずくまって座っていたのが、ね、寝てる！！（倒れてる！？）

どうしよう？このままじゃしばらくいなくならない、、。怖いのもあるし、不審者？と思われたらお店にお客さんが入りづらいかも。

しばらく放置して考えてる間にも、通りすがりのおばちゃんに「人が倒れてるわよ、知ってるの？」などと言われてさすがにこれ以上放置できないと、警察を呼ぶことにしました。自分で話しかけられれば良かったのですが勇気が出ませんでした💦

お店をはじめてから今まで怖いとか変な思いをしたことは少ないのか多いのかわかりませんがこれくらい

試食おじさん：夜暗くなってから明らかに見た目がちょっとおかしい（って偏見はなるべく持たないようにしていますがそれにしてもな感じ）男性がお店に入って来るなり、作業をしている私の方へ突進してきて、お店と厨房の腰ほどの高さの境目の壁を乗り越えるくらいに身を乗り出して「きゃーなにするの！？」と思ったら試食を出せとせがまれた😅　試食はもうないのですが、、と言ったけどずっと乗り出してくるので怖くてしょうがないから商品をひとつあげました。そしたら食べてさっさといなくなりましたけど。怖かった、、

深夜おじさん：深夜作業をしていたら（夜中２時くらい）お店の入り口に男性が立っていて、ドアをコンコン。鍵はしていましたが、、何度か無視したものの、ずっとコンコンしてくるし、バッチリ目が合っている以上なんだか無視し続けるわけにもいかず、見た目で怖い感じor酔っぱらっている感じではなかったのでそぉっとドアを開いたら「夜中まで大変だね、何か手伝える事はないかと思って」と。「ひとりで全部できるので結構です」と言ったのだけど、最終的にはなんらかの宗教のお誘いでした。しっかりお断りして、以降夜の作業の時はシャッターを下ろす事にしました。今思うとそれまでシャッター開けっ放しで作業していたのが信じられないです💧

wifiおじさん：今回のお花のおじぃさんと同じ場所に、いつも座り込む男性が。スマホを片手にお店の前をウロウロ。行ったり来たり、座り込んだり、ずっと携帯を見ている。髪の毛はぼさぼさでニート風。え、盗撮とかじゃないよね？💦なんだろう？？お店の営業時間に間にも、営業終了後のシャッター下ろしたお店の前にもある一定期間の間ずっと毎日のように現れました。さすがにちょっと不信に思ってこの時も警察に相談したのですが、なんとお店のwifiのおこぼれ？を探してゲームをしていたそうです。営業後はモデムのコンセントを抜く、などしたらしばらくしたら来なくなりました😅（けどこの人、近所の人ならわかるかもしれませんがコンビニやコメダやwifiのある近辺にいっっっつも毎日のようにウロウロしてますね。まぁ害のない人なのでいいのですが、、知らなかった時はちょっと怪しいなと思ってしまいました）

酔っぱらいおじさん：昼間の事。お店の中に酔っぱらいおじさんが入ってきて、片手にはまだ飲みかけのお酒の缶。この時イートインのお客さま（幸いにも？知り合い）がいたのですが、男性ものすごい剣幕で怒鳴り散らして、酔っぱらっているので何を言ってるかもわからず。カウンターに座って「お茶をくれ」と言うので、、、注文受けてしまった以上出すしかない。でも酔っぱらいすぎて椅子から落っこちそうになってるし、怒鳴り散らしてる。怖い、、おじさん缶チューハイ飲もうとしてたから精一杯の勇気を出してなんとかそれはやめてもらって、お茶を出す。でも酔っぱらい過ぎてお茶こぼす💦もうどうして良いかわからなくて泣きそう。お客さまにも迷惑かかってるし、ここは店主の私がどうにかしなきゃと思うのですが怒鳴る男性って本当に怖くて何もできません😭　最初舌がまわってなくて何を言っているのか全然わからなかったのですが、よくよく聞いていると「妻に先立たれた。娘もこんなじじぃかまってくれない。ひとりで寂しい。飲みに行っても追っ払われるんで行く場所もない（ここに書けないほど口が悪くて酷い暴言ばかりでしたが）」などなど。要するに寂しかったようです。私とお客さまで話しを聞いてあげていたら落ちついてきて、なんとか帰ってくれましたが。最初入って来た時は本当にパニックでどうして良いのかわかりませんでした。

後日談ー別の日にまたお店の前を通りかかって、雨が振っていたのにびしょぬれで、お店の中の私と目が合ったのでドアをちょびっと開けて「ねぇちゃん、この傘借りていいかい？必ず返すから」と言うので、私のお気に入りの赤い傘、戻ってこないだろうなと思いながらもおじさんに貸しました。そしたらちゃんと数時間後返しにきて「ありがとね、助かったよ。ありがとね」と本当に嬉しそうでした。「ねぇちゃん、美人なのに化粧が濃いよ！化粧は薄い方がいいよ！女は化粧薄い方がキレいなんだ！」とも言われましたが。はいはい、、、😅　普段ひとりぼっちでまわりに誰もいなくて、身の回りのことしてくれる人もいなくて、寂しいんだろうなぁ。だから一人で昼間からお酒ばっかり飲んでいるのかなぁ。とおじさんの気持ちを考えるととても切ないのでした。怖くてびっくりさせられたけど、あぁ人ってちゃんと話しを聞くまで何もわからないな、と思いました。でも次こんな事があったらどうしようかちゃんと考えておかなければ！と色々考えさせられました。

でも怒鳴る男性は本当に怖いです。ちゃんと逃げずに話しをする勇気が出るのかはわかりません💦

で、おじぃさんに戻ります。

お花の横で眠る？倒れている？おじぃさん。

よく見るとベルトしてまぁまぁちゃんとした服装で傘まで持っているのでホームレスではなさそう？

（でも裸足で靴履いてる、、石田純一かっ！😁）

警察官が来て、おじぃさんと何やらお話をして、しばらくするととぼとぼ歩いて行きました。その間私も外に出て話しを一緒に聞いていれば良かったのですが、なんとなく怖くてずっとお店の中にいました。

話しを聞くと、何やらおじぃさんは川崎駅の方で生活保護を受けている施設にいて、なんとそこから歩いてここまでやってきたと！さすがに疲れたので少し休憩していたのだそうです。稲城に住むお兄さんの元を尋ねに行く途中だったそうです。川崎駅からここまでって２５kmくらい。半日かかってこの炎天下の中一銭もなくとぼとぼ歩いてきたと、、、稲城はそんなに遠くないですが、お兄さんの家はあるけど住所はわからないと言ってたそうで。辿り着けるのでしょうか？💦さっきまで怖いと思っていた私ですが、急にかわいそうになってタクシー代出してあげようか？警察の車にのっけてあげられないんでしょうか？と聞いたけど「無理です」と💢その対応にちょっとムッとしましたがおじぃさんの姿はもう見えなくなってしまっていました。せめてお水を飲ませてあげればよかった、、、マフィンでも持たせてあげたらよかった😢怖い人かと疑ってごめんなさい、おじぃさん。

警察の人が帰った後、何度もお店の前から周りを見渡して、おじぃさんらしき人が倒れて（寝転んで？）いないかなぁときょろきょろしましたが見当たらず。無事に目的地に着いた事を祈るしかありません。

色々考えました。自分が怖い目に会ったらどうしよう？と警戒していた気持ち。警察の対応。おじぃさんの生活、心境、今後（考えてもしょうがないですが）とてもとても切なくなりました。手を差し伸べたかった。でも怖いと思ってしまった。実際本当に怖い人だったかもという可能性もなくはない。自分の家の前ならともかく、お店の前では他のお客さんもびっくりしてしまうし、入りづらいでしょう。放置も話しかける事もできなくて警察を呼ぶという手段をとりました。

うーん、、、こんな時はどうしたら良いのか？後悔や自分を責める事はしていませんが、おじぃさんに悪かったなという気持ちとごめんなさいという気持ちは残りました。警察官は、ただ仕事をしてくれただけですが、個人的には不信感が芽生えました。一銭もない高齢の生活保護社が炎天下の中倒れそうになっているのに、何もしないのか、と。まぁこの辺は仕事上色々あるのかもしれません。そこまでやってたらキリがないよ、とか。そして呼んだのはこの私ですからね💦

こんなとっさの時、こういう時に人間力が試されますよね。何が正しいかは人それぞれだし状況にもよると思いますが、少なくとも自分が後悔しない選択を、これでよかったのだと自信を持って言える選択ができるようになりたいなと思いました。きっと心配するほどでもなく、人って結構逞しく生きているのだと思います。どうしようもなく死にそうだったらきっと「助けてくれぇ〜〜」とお店に入ってくるなり誰かに声かけるなりしたかもしれません。人の事かわいそうとか心配する前に自分の事にフォーカスして、人はほっといてもいいのかもしれません。そんな事を思ったり。

ゴンゴン音がしていたのはじぃさんの寝返りだったようです。今日見たらエキナセアのお花が２本折れていました。きっとじぃさんの寝返りに当たって折れたんだ！そんなにお花の近くが良かったんだなぁとププッとちょっと微笑ましくて、（だって隣のスタジオの玄関の方が広いし誰もいないのに、なんでわざわざあんな狭いドアの前に寝たんだろう？）お花をカットしてテーブルフラワーにしました。カットしたエキナセアがすっごく良い香りでビックリ！さすがハーブティーになるだけあります。

百姓農園の弓木野毅さん

すっかりお馴染みになった’お野菜デリ’ですが、現在店内イートインにて不定期で提供しています。内容や品数はその時により変動がありますが、有機野菜を１００％使ったお野菜料理数種類と、ベーグルかサワドートーストをお付けしています。甘いものばかりでは〜、という方や、バイオダイナミック有機野菜を味わってみたい！という方などに味わっていただけたら、と思っています。

お野菜以外には、お店でも販売している有機レモンオリーブオイルやココナッツオイル、胡麻油やオリーブ油などの植物油、有機ナッツやドライフルーツ、カカオニブやクコの実などのスーパーフード、バイオダイナミックハーブのブレンドSonnentorのフラワースパイス、などなど。シンプルで簡単なお料理ばかりですが、お野菜そのものの味を味わっていただけるように心がけています。

そしてそのお野菜を作っている’百姓農園’の弓木野さんが、Coconut Dreamへ遊びに来てくださいました！私もお会いするのは今回で初めて。前々からこの日なら〜と祝日の月曜日ということで予約くださっていたのでずっと楽しみにしていました。百姓農園さん直営でお野菜料理の食べられる’百姓sカフェ’のチカさんには何度かお会いしていましたが、こちらへ来られるのは初めてです。

ふたりとも甘いものが大好き〜〜ということで、この日はお腹を空かせていらっしゃいまして「大好物」というシナモンロールや、その他色々召し上がっていただきました。弓木野さん、マフィンをパッカーンとなんともワイルドに手でちぎってますねー😁

お店に入られた瞬間から（ただ者じゃないぞー）という強いエネルギーを発しておりましたが、弓木野さんからも「よしはらさんのエネルギーがつ、つよい！！」と言われまして、私全く自覚していなかったのですが何度もそうおっしゃるので、そうなのかなぁ、、と。実際に会う前にCoconut Dreamのショップカードを見ただけで、そんな想像がついていたそうです。（＊弓木野さんは占いも得意とされてます　人やエネルギー体から感じ取る能力が発達しているのでしょう　常に大地のエネルギーなどと文字通り触れ合っている方ですからね）

実は少し前にも、とある方から「Coconut DreamさんのブログやFBから出ているパワーが強すぎて、しばらく自分が不調の間見られませんでした」というような事を言われて「はっ！！」とビックリしていたのですが、そんな風に感じる人もいるのだなぁと思っていたところでした。本人何も発しているつもりはなく、どちらかというと人見知りで地味に控え目に隅っこで気づかれないように生きてきたタイプなので最近そんな事を言われる事が増えて驚きます。

シナモンロールは好きだからひとりひとつづつ！あとはベーグル、セサミスイートポテトマフィン、チョコディップチャイショートブレッド、ブラウニー、チョコピーナツバー、キャラメルウォルナッツバーを。弓木野さんは「インドっぽいハーブ」ということでトゥルシー（ホーリーバジル）のお茶を、チカさんはモラセスを「おいしい〜✌️」と飲んでくださいましたよ。

まだまだ食べていただきいものたくさんありますが、とりあえずこの辺は「当日お召し上がり」（シナ・ベー）だったり、暑いと崩れやすく持ち歩きにくいバーやショートブレッド、という事で店内で召し上がっていただけて良かったです。他のものはまた差し入れしますから！

前に百姓sカフェに伺った時にココビス、ココミルキィーなど持って行ったのですが、チカさんが早速すぐに開封して「なんだこれおいしい〜〜〜😍」とむしゃむしゃ食べてくださっていたので（あ、これ弓木野さんに渡らずに食べ切っちゃうだろうな😁）と思っていたのですがどうやら図星だったようで、ココビスとココミルキィーも開封していたのがあったので今日は弓木野さんにも味わっていただきました✌️

「魂が入っている！！」と感動しておいしい、おいしい、と召し上がってくださいまして、エネルギーなど敏感に感じ取れる方だからこそ、そんな風に言ってくださりとても嬉しかったです！私が「ふーん、と普通に食べる方と、めちゃくちゃ感激される方と２パターンあります（偉そうにスミマセン、不味い！と言われるパターンはスルーさせていただきます）と言ったら、「ふーん、だけの方がいるんですか！？」とおっしゃってましたが、

多分私の想像では自分のエネルギーと共有するものがあまりない人には「ふーん」で終わり、共有する部分が多ければ多い程感動してくれるのかなぁと思っています。私が「この人好きだー！！」と思った人は大抵「美味しい〜〜！！」と感激してくれます。逆に「Coconut Dreamのお菓子美味しい大好き〜〜💕」と言ってくださる方はきっと私の好きなタイプだと思います😍　苦手な人の作ったおにぎりを食べるのは気持ち悪い、、というのとある意味同じことですね

弓木野さんが農業に辿り着いたのは、若い頃のスピリチュアルな体験などが基盤になっているそうです。インドの聖地を巡ったり、ネイティブアメリカンの儀式に参加したり（４日間飲まず食わずで踊る’サンダンス’や、４日間山に籠るヴィジョンクエスト、サウナのような発汗部屋に籠って祈りを捧げる浄化の儀式’スウェットロッジ’など。興味ある人は検索してみてください）と、ただ興味本意で１回体験してみた、なんてレベルではなく何年にもかけて何百回とそのような体験を繰り返し、自分や人生について考えるような生活を送っていたそうです。ロン毛で水商売や音楽をやっていた事なんかも、、、

そんな体験から「自然の中で生きて行こう」という思いが強くなり、ネイティブアメリカンの世界と共通するものがあると辿り着いたのがバイオダイナミック農法。

バイオダイナミック農法とは、ヨーロッパでは’究極の有機農法’と呼ばれたりしますが、普通の有機農法とは一戦を画します。太陽や月、その他惑星や、１２星座などの天体の動きに基づいたカレンダーを使って種まきや収穫などの栽培管理をしたり、天然のハーブや鉱物、家畜などを利用して作った’調合剤’を撒いて土壌のバランスを整えたり、神秘的かつとても奥深いのです。自然のリズムとの調和を大事にして育てる野菜たちは、ただ無農薬で安全であるというだけでなく、大地や自然界のエネルギーをしっかりと吸収して私たちの体の中に届けてくれます。

そんなバイオダイナミックなお野菜を採れたてで農家直送で送ってくれるところなんて、全国探してもほとんどないでしょう！収穫したその日に発送してくれるのですよ。大手の有機野菜宅配会社などは農家さんと消費者の仲介に入るということから、鮮度も、価格も、内容も、個人発送に勝るところはないでしょう。私は月に２回の定期便をお願いしていますが、ギッッシリと詰まったお野菜のボリュームに、今ではスーパーでお野菜を買う事はゼロになりました。１００％こちらのお野菜で足りています。

たくさん届いて保管やお料理が大変だよ〜〜！と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、慣れてくれば常温でも日持ちしそうな野菜は後回しにしたり、カサを減らす為に下処理してタッパーで保存したり、保存のできるお料理をまとめて作ったり、と色々自分なりに工夫して使えるようにもなります。

少しづつ必要な分だけ、好きな野菜をスーパーで買う事に慣れている人には「うーん、ちょっと大変だな、使いづらいな」と思う事もあるでしょうが、他では手に入らないこの貴重なお野菜を是非ぜひたくさんの人に食べてもらいたいなぁ〜〜と勝手に思うのです。そしてそれは直に農家さんを支える事にもなります。現在の日本での有機農業の普及率はなんと驚愕の0.22％という低い数字。有機農業先進国のイタリアでは8.6%　ドイツで6.1%　中国でも0.4%だそうです。

安全な食べ物を求める人が増えているように思っていましたが、この数字にはビックリしました。これからの日本の有機農業の未来は、、どうなってしまうのでしょうね？誰でも簡単にやろうと思えばできることではないからこそ、弓木野さんのような農家さんを全力で応援したい！と私は思うのです。

弓木野さんのこの逞しい腕！大地にしっかりと根を張った大樹のようなパワーを感じます。触っていいですか？と聞けば良かった（なんならぶら下がってみたい😁）こんな腕見たことありません。ジムでムキムキ鍛えている逞し自慢の兄ちゃん達との腕とは全然違いますから、、

天体や宇宙のこと、スピリチュアルなこと、有機農業のこと、農園を経営するということ、などなどから始まりお話は尽きる事なくどんどん色んな引き出しが開いてきます。色々なお話に聞き入っていたらあっという間に３時間くらい経っていました。聞いたい事を整理しておけば良かったのですがパワーに圧倒されて全然質問が出て来ず💦次回はしっかりメモ書いておこう。

お店に入るなり「さすがひとりでやってるから動きが早いね」とか「オーブンは業務用ではなくて家庭用サイズを３台なの？やっぱり効率が良い？」とか瞬時に色々な事がパッとわかっちゃうようです。先ほど話した占いについても、やはりそのように感じたエネルギーなどから分析していくのですか？と聞いたら、意外にも男女関係のテーマとか得意です、と。ひとり２時間ほど、みっちりと時間をとって占いするそうです。その人の今の状態がどう、だけではなく先にどうなるか、ということなども漠然とわかるのだそう。

畑が落ちつく１１月頃になれば、またCoconut Dreamに来て占いやお話会などのイベントもやってくださるそうです！楽しみで待ちきれません〜

・お野菜を食べながらのお話会　質問タイム・占いタイム付き

・個別予約のみっちり占い（１日３〜４名）

というのをやりたいな、と思っています。興味ある方は今から情報楽しみにしていてくださいね。１２月〜２月は畑が落ち着きこういった時間が作れる時期らしいのですが、、、逆に私が一年で一番忙しい時期💦ですがこの企画はなんとか時間を作って実現させます！

弓木野さんのブログ’百姓日記’から

宗教でもスピリチュアルでもなんでもいいけども　なにかしらの　高い場所を目指す　という行為には　必ず落とし穴がある　高みに上ろうとすればするほど本当の答えは　下にある　最も尊いものは　すべての人の下にある　文字通り　足元に転がっているのだと僕は思っている　足の下とは何か？　大地であり　畑です　ゆえに　大地に触れて畑を耕している限り　俺は大丈夫さ　と言い聞かせている（例え頭が禿げ上がっても　歯が抜け落ちてもだ）・・・聖なるものはたとえ　どれだけ　周囲に俗があったとしても　穢れない　俗の中にあってこそ　その価値が明確にわかる　故に　世界の果ての洞窟で瞑想するのもいいけれども　普通の格好をして　税金を払い　小市民の生活をして　聖なるものを目指すこと　それが　修行なのだと思います・・・


毎週　日曜日には　男性二人が手伝いに来てくれている　一回来るたびごとに　少しずつ　ワイルドになっていく　そう　それが畑というものの持つ力だ　男性はより男らしくなり　重心が低くなり　第二チャクラあたりが活性化していくのが見て取れる　女性が畑をやり始めると　たしかに　力強くもなるけども　より　しなやかに　そして　母性が動き始める　たぶん　大地というものからエネルギーをもらうからだと思う　そして　内側から本来の美しさを取り戻し始める・・・このように　畑仕事というものは　本来　人間にとっては素晴らしいものなのだ　ゆえにだ・・・　個人的には　あくまでも　僕個人的にで言えば　徴兵制にはもちろん反対だけども（賛成の人っているんでしょうか？）　徴農制　には大いに賛成である・・・長い人生の中で　一年程度　畑仕事をやる　若い青年時代に一年間の畑仕事を課す　というのは　そんなに悪いことではないように思う　そう　戦争の人殺しの技術を教えるよりもだ　


ネイティブアメリカンに出会い　スウェットロッジには何百と入ったり　ビジョンクエスト（４日間の山篭り）サンダンス（４日間飲まず食わずで踊る）　などの儀式をいくつか体験していく中で　自分の中で　原始的な何か　魂のようなものを感じ始めて　なんといいますか　なんらかのチャンネルのようなものが開いていくのを感じました　おそらくは　自然の中で人が暮らしていくと　当たり前のように生態系とアクセスするチャンネルのようなもの　古代の人々が普通に持っていたその感覚のようなもの　を　強く感じるようになりました・・・そして　それは　特別なことでもなく　人であれば　あるいは　生命体本来がすべて持っているものであって　人間は　おそらく一番鈍い・・・なぜか　といえば　知性　があることにより　思考　という領域を広げれば広げるほど　そこからは遠く離れていくからですね・・・ゆえに　人間の持つ知性　や　思考のない　動物たちは　たぶん　地球で起きている生態系のこと　地球の半分先で起きていることを　感じることでができるのだと思います・・・ネイティブの人々と一緒に暮らすとわかるのは　彼らは日常の半分を　普段の知性や思考で持って暮らしてもう半分をあちら側の道（彼らは赤い道と呼びます）　とアクセスして暮らしていきます　そして　重要な決定は　ほぼすべて　あちら側から来るもので判断をしていきます　ゆえに　彼らは　時間に囚われていないのですね・・・


我々が生きているこの３次元の世界というものは　目に見える現象の事の起こりは最初あちら側が起点になっていることが多い　つまり　人が何かを意図したり　強く願ったり　日々努力探求をすることにより　そこに磁力のようなものが生まれる　そして　それが　すぐに我々の３次元の世界に投影されることの前に　あちら側でその形が生まれる（そうなのですな）　そして　あるときに　それが　ぽんとこちらの世界に飛び出すように　時には　偶然を装って　それが　やってくるわけですな　たぶん　なんらかの錬金術のようなそうした体験は　何かを成してきたことのある人は皆　なんとなくわかっているのだと思います　僕もずいぶんとそうしたやり方で　いくつもの困難を乗り越えてきました　直感　予兆　気配　そして　偶然の形を伴った必然・・・常に　そうした感覚を持って　畑をやってきたわけですが　ベースはすべて　ネイティブアメリカンの修行の中から得たものです

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そしてさっき見たらCoconut Dreamのことも弓木野さんの今日のブログに書いてくださっていました！このような物事を見る目をお持ちの方に（そして決してお世辞など言わないでしょう、なんならたんまりと毒舌なお説教はしそうですが😅←とご自分でおっしゃっていたので）このように書いていただき本当に光栄です。

お会いする前から直感で「この人とは何か縁があるな（同じ世界の人間だな）」というような事を感じていたのですが、確実に何かが伝わったようで（もちろん私もたくさん受け取りました！）それが本当に嬉しいのです。

弓木野さんはブログの他にyoutubeやラジオ配信もやっていますよ！興味・共感持てた方は色々チェックしてみてください。お野菜の事だけではなく色々なお話が聞けて面白いです。お野菜もお試しセットから注文できますので是非！百姓農園さんのホームページよりお申し込みできます。自分では料理はしないけど、どんなお野菜か食べてみたいなぁという方は是非Coconut Dreamのお野菜デリをお試しくださいね😀