チョコレート♥チョコレート♥チョコレート

手作りチョコレートレッスンの内容です。

まずは一から、カカオバターとパウダーでチョコレートのベースを作ります。市販のチョコを溶かすのではなく、カカオから手作り…一味も二味も違います！

シリコンのチョコレート型などにテンパリングしたチョコレートを流して固めます

色々な形があるのでお好きなものを選んでください

型入れ以外にも好みの具材にディップしたり

ナッツや玄米フレークなどを混ぜ込んで

こんな風にロシェ風にしても...個人的にザックザクの食感のこれが最高に好きです！