プライベートレッスン

今日のプライベートレッスンのメニューは、マフィン、クッキー＆ブラウニーとショートブレッドでした。プライベートの場合はやりたい内容を自由に組み合わせできます。時間も料金もその方に合わせてレッスンプランを決めます。

自宅でのレッスンも慣れてきました。今月はプライベートレッスンが３回、特別レッスンが３回、ケーキレッスン１回で７回も自宅レッスンがあります。６月は全て自宅レッスンです。あれこれキッチンの時みたいに、毎回お花を飾ろうとベランダにたくさんお花を育て始めました。まだまだ種から芽が出たばかりのものもありますが夏頃にはお花でいっぱいになるのが楽しみです〜

お皿にソースを用意して、マフィンの焼き上がりを待ちます。

ソースの敷き方なども４種類それぞれ違う方法で、、

いつ作っても大絶賛のココナッツショートブレッド。これは見た目がかなり地味なのでいつも写真撮り忘れますが、味は抜群！ココナッツオイルがたっぷりでもろく崩れやすい（反面食感が軽くて美味しいということです）ので冷やして食べる要冷蔵クッキーです。焼きたてはかなりもろいので、冷めるまで食べるのを我慢！

焼きたてマフィン　アップルとブルーベリー

こちらは盛りつけ完了のマフィン達

クッキー３種とブラウニー

ブラウニーはショートブレッド同様、あたたかいうちはもろいのでしっかり冷やしてからカットした方がいいです。作っても食べるのは翌日までがまん、がまん！

たくさん盛りつけして試食して、お茶をいれておしゃべりをして、満足して喜んでいただき、また来ます！となんとも嬉しいお言葉です。あ、チョコレートも前回パーティーで買ってくださったのですがまたリピートしてくれました。新規で買うのは好奇心でもリピートは確実に「美味しかった」という事なのでやっぱりとっても嬉しいです。レッスンもリピートしてくださる方が多いのが嬉しいです！

お店ができてからも、月に一回でもレッスンかパーティーか何かしらの交流会みたいなものができたらいいなぁと思っています。とりあえずやってみないとどれくらい大変になるのか想像もできませんが、、